Joomla

Składniki 

25 dag marchewek

25 dag cukinii

2 jajka

2 łyżki mąki

ok. 1 łyżeczki soli

pieprz

gałka muszkatołowa

olej do smażenia

Przygotowanie

 Marchewki i cukinie obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

2. Mieszamy z jajkami i mąką na spoistą masę, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

3. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką porcje masy, delikatnie formując placki. Smażymy kilka minut z każdej strony (należy je ostrożnie przewraca, aby się nie rozpadały).

4. Placki doskonale smakują same, ale można je podawać ze śmietaną, sosem czosnkowym czy tzatziki.