Joomla

Składniki

1-2 l.jogurtu naturalnego chudego lub pełnotłustego,

2 średnie cytryny lub limonki,

6 dużych ogórków gruntowych,

łyżeczka cukru,

2 szczypty pieprzu cytrynowego,

szczypta soli lub płaska łyżeczka przyprawy do tzaziki.

Przygotowanie

Cytryny lub limonki sparzyć wrzątkiem,przekroić i wycisnąć z nich sok wyciskarką,usuwając łyżeczką pestki. Ogórki umyć i obrać ze skórek oraz zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub na hebelku i wrzucić do miksera z komorą,zalewając jogurtem do połowy lub 3/4 poj. miksera,dodać soku ze świeżych cytryn lub limonek.3.Doprawić i zmiksować.Można też doprawić po zmiksowaniu,ale lepiej przed.Spróbować łyżeczką czy napój jest dostatecznie doprawiony i dodać trochę więcej  pieprzu cytrynowego w szczypcie. Zmiksowany koktajl przelać do dzbanka na koktajle,wstawić do lodówki na pół godziny.Podawać mocno schłodzony w szklaneczkach lub kubeczkach kamionkowych ze słomką lub bez. Udekorować ćwiartką lub połówką plasterka cytryny czy limonki lub spiralkami ze skórek limonki.